[MBN] '미식클럽' 입맛의 품격! 요즘 핫한 힙플레이스 '성수동'
최근 방송된 MBN <우리동네, 맛집 탐방 미식클럽>(이하 <미식클럽>)에서 ‘미식객’들은 게스트로 출연한 가수 강균성, 최종훈과 함께 성수동을 찾았다. 힙플레이스로 변신한 공장 골목 곳곳마다 안락하고 편안한 분위기를 조성하고, 품격까지 구석구석 숨겨져 있는데. 이곳에서 <미식클럽> 출연자들은 지역민 베스트 맛집들을 방문해 최고의 한 끼를 찾아봤다. 떠나기 딱 좋은 계절. 성수동으로 맛 여행을 떠나보는 건 어떨까.
미식객들은 성수동 지역민 맛집 5위부터 2위까지의 메뉴 중 자신이 선호하는 메뉴에 대해 이야기를 나눠봤다. 이후 그들은 맛보고 싶은 음식과 메뉴가 적힌 봉투에 따라 팀을 나눈 후 베스트 맛집을 찾아 나섰다. 순위권에 올라온 메뉴로는 ‘김치찌개’, ‘햄버거’, ‘칼국수’, ‘매운 자장면’, ‘쌈밥’ 등. 이에 정보석-최종훈, 강균성-김구라가 한 팀을 이뤘고, 허영지, 이원일 셰프가 각각 혼밥에 나섰다. 이들은 2~4위 맛집을 방문해 메인 메뉴를 맛본 후 다 같이 대망의 1위 집을 방문했다.
‘미식객’들의 성수동 음식 Pick!
▷Best 2~4위 ☞ 자장면, 칼국수, 햄버거, 김치찌개
보석’s pick: “자장면이나 햄버거 둘 중 하나였음 좋겠다!”
원일’s pick: “자장면, 햄버거 중에 도전해 보고 싶다! 칼폭(칼로리폭탄)좋다! 칼로리 폭탄!”
영지’s pick: “한식을 좋아해서 김치찌개 먹어보고 싶다!”
구라’s pick: “햄버거나 자장면!!”
균성’s pick: “제일 좋아하는 음식이 자장면이다. 국과 찌개를 잘 안 먹는데 김치찌개가 얼마나 맛있길래 하는 생각으로 궁금하긴 하다. 햄버거는 맛집을 많이 다녀봐서 비교 분석을 잘할 수 있을 것 같다.”
종훈’s pick: “칼국수 먹고 싶다! 햄버거는 부담스럽고 칼국수!!”
5위S 식당 김치찌개
▷아재미 대폭발 김치찌개 먹방 ‘허영지’
이어 김치찌개를 맛본 그녀는 “국물이 깔끔하다. 씹는 맛이 살아 있는 김치와 싱싱한 생고기가 밥 도둑이다. 낮부터 소주를 먹겠다”며 본격 먹방을 시작했다.
4위G 햄버거 가게 치킨버거 & 치킨번버거
▷먹셰프의 픽! 치킨버거 ‘이원일 셰프’
Tip먹셰프의 햄버거 맛있게 먹는 꿀팁!
버거를 밀크셰이크에 찍어 먹으면 크리미한 밀크셰이크와 버거의 맛이 어우러져 맛도 2배 UP!
3위D 식당 닭다리 칼국수
▷성수동 주민 ‘최종훈’×칼국수 마니아 ‘정보석’의 보양식 먹방
Tip‘성수동 주민 부심 최종훈’의 단골 맛집은 여기
S 족발 ☞ 대한민국 3대 족발집으로 아주 쫀득하고 야들한 족발이 일품이다.
S 감자탕 ☞ 아는 사람은 다 안다는 성수동에서 유일하게 24시간 운영하는 유명 맛집!
2위 C 중식당 매운 자장면
▷뜻밖의 먹방 ‘강균성’× 맛 평가도 냉철하다 ’김구라’
Tip매운 자장면 소스의 비결
C 중식당의 자장면 소스 비법은 ‘물에 불린 사천 고추를 마늘 기름에서 펄펄 끓여 볶아 낸 것’이라는데. 그리고 이 식당의 또 다른 인기 메뉴는 바로 ‘수제 군만두’, ‘꿔바로우’다. 입에 착 달라붙는 쫀득쫀득한 찹쌀 튀김옷과, 그 속에 자리 잡은 촉촉하고 부드러운 돼지고기가 일품인 ‘꿔바로우’. 강균성 역시 이를 맛보고 “고기 두께가 적당해서 전체적으로 잘 씹힌다”며 파워 먹방을 이어갔다.
1위H 식당 쌈밥 정식
▷여름철 입맛 돋우는 ‘제육 쌈밥’ 등 다양한 한식의 맛
‘제육 쌈밥 & 바싹 불고기’ 한입평
-정보석 “1인 가구들이 정붙이고 먹을 수 있는 밥집 같다. 과하지 않은 정말 깔끔한 한상이고 젓갈이 아주 재밌는 식감을 낸다. 입속에서 오돌오돌 톡톡 터진다.”
-강균성 “적당한 수분감을 머금고 있는 불고기다.”
-이원일 “밥에 윤기가 남다르다. 압력 솥에서 땡땡하게 지은 밥 느낌이다. 함께 나오는 가리비, 낙지, 갈치 속젓 등 3가지 젓갈이 일품이다.”
-허영지 “갓 튀긴 것처럼 쌈이 살아 있어 좋다.”
‘숨뼈국’ 한입평
-정보석 “굉장히 속을 편안하게 해주는 국물 맛으로 엄마가 끓여주던 딱 그 맛이다. 안 먹었으면 참맛을 모를 뻔했다.”
-김구라 “소고기 뭇국보다 진한 맛이다.”
-허영지 “엄마의 맛을 넘어 할머니가 손녀에게 해준 맛이다.”
-이원일 “사골과 숨뼈를 오랜 시간 고아낸 육수에 잘게 찢은 양지와 사태를 듬뿍 넣어 든든하게 채워주는 맛이다. 고기만 넣고 끓여 맑은 편인데 숨뼈가 들어가 묵직하고 진한 맛이 나고 냄새는 곰탕 같은 느낌이다.”
-강균성 “고기가 엄청 많고 건강해지는 맛이다.”
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▷5위 H 식당 쌈밥 정식
모던한 실내 분위기와 시골밥상이 반전 매력이다. 담백한 맛으로 소문난 쌈밥 정식과 갓 지어낸 따뜻한 밥에 젓갈 3종을 곁들이면 사라진 입맛 강제 소환하는 여름 별미 한 상이 완성.
▷4위 D 레스토랑 칼조네
이국적인 분위기로 SNS 힙스터는 물론 외국인까지 사로잡은 스페셜 메뉴가 있다. 정통 이탈리아식 피자 칼조네(도우에 토핑과 치즈를 올린 후 반달 모양으로 접어 굽는 이탈리아식 피자)로, 이탈리아에서 직접 제작한 대형 화덕과 이탈리아에서 직접 공수한 식자재로 새로운 이탈리아의 맛을 느낄 수 있다.
▷3위 Y 식당 돈가스
깔끔하고 우아한 경양 식당으로 바싹 튀겨낸 돈가스가 일품인 곳. 그밖에도 앤티크한 접시, 컬러풀한 플레이팅이 오감을 만족시킨다.
▷2위 D 식당 돼지갈비
바로 바로 공급받는 신선한 생돼지 갈비를 양념에 재운 후 바로 참숯에 구워 육즙이 살아있다.
▷1위 S 식당 족발
한자리를 35년째 지켜온 세월의 맛과 정성의 맛이 담겼다. 한결같은 1대 사장님의 넉넉한 인심과 노력으로 성수동 인기 메뉴로 사랑받고 있다. 부드럽고 달짝지근한 족발은 황홀한 감칠맛이 난다.
[자료제공 MBN]
[본 기사는 매일경제 Citylife 제642호 (18.08.21) 기사입니다]
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