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"CJ 비비고, 베트남 김치시장 잡았다".. 점유율 50% 이상 1위

박미주 기자 입력 2021. 03. 08. 09:21

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CJ제일제당이 베트남에서 '비비고 김치'로 'K-푸드'를 확산시키고 있다.

CJ제일제당은 비비고 김치가 지난해 베트남 시장에서 전년 대비 25% 성장한 약 150억원 매출을 올렸다고 8일 밝혔다.

CJ제일제당은 2016년 베트남 김치 시장에 진출, 올해로 6년째 비비고 김치를 현지에서 생산하고 있다.

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지난해 전년比25% 성장한 150억원 매출.. '고수김치' 등 현지화 주효
CJ제일제당 베트남 매장 내 비비고 김치 판매 코너 모습/사진= CJ제일제당

CJ제일제당이 베트남에서 ‘비비고 김치’로 ‘K-푸드’를 확산시키고 있다.

CJ제일제당은 비비고 김치가 지난해 베트남 시장에서 전년 대비 25% 성장한 약 150억원 매출을 올렸다고 8일 밝혔다. 최근 3년간(2018년∼2020년) 비비고 김치의 베트남 시장점유율은 50% 이상으로 1위를 유지하고 있다. 베트남에서 김치 구매고객 절반 이상이 비비고 김치를 먹는 셈이다.

CJ제일제당은 2016년 베트남 김치 시장에 진출, 올해로 6년째 비비고 김치를 현지에서 생산하고 있다. 2015년 100억원 수준이던 베트남 김치 시장은 지난해 260억원 규모로 커졌다. 최근 3개년 평균 30% 이상 성장률을 보이고 있다. 베트남의 가공식품 시장 성숙도를 고려하면 김치 시장 규모와 성장세는 높은 수준이다. 비비고 김치는 빅씨마트, 코옵마트, 메트로 등 대형마트를 비롯해 베트남 전역 4300여개 매장에서 구입할 수 있다.

CJ제일제당은 성공 비결로 ‘한국 발효기술 기반의 현지화’ 전략을 꼽았다. 베트남은 베트남식 젓갈 등 발효식품과 절임채소 문화권이라 김치에 대한 현지인의 거부감은 적은 편이나 기존에 판매됐던 김치가 지나치게 달고 액젓 맛과 향이 강해 '무늬만 김치'였다.

CJ제일제당은 한식 김치의 본질은 지키면서 소비자 입맛에 맞게 현지화했다. 김치의 맵고 자극적인 맛을 연상시키는 빨간 색감에 대한 거부감을 없애기 위해 매운 정도를 조정했다. ‘비비고 썰은 김치’를 주력으로 하되 현지인에게 익숙한 향신채소인 고수를 넣은 ‘고수김치’, 종교적 신념으로 동물성 식재료를 먹지 않는 소비자를 위해 젓갈을 넣지 않은 ‘베지테리언(채식주의자) 김치’ 등도 내놓았다.

한국 정통성을 강조하며 제품 신뢰도에 중점을 둔 마케팅 활동도 주효했다. 현지 소비자 조사 결과 베트남의 김치 소비자는 ‘품질 안전’과 ‘좋은 원재료’를 가장 우선시했다. 이에 CJ제일제당은 한국 대표 식품기업의 한식 브랜드 비비고 김치임을 강조하며 소비자 신뢰를 쌓는 데 중점을 뒀다. 좋은 원재료로 신선한 맛을 내고 자연발효 과정으로 건강하게 즐길 수 있다는 점도 적극적으로 알렸다.

현재 베트남 시장은 한국 문화에 관심 많은 20∼30대 젊은층의 인구 비중이 높다. 김치 문화 확산에 따라 20∼30대는 면 요리 등의 토핑용으로, 40대 이상은 볶음요리나 국물요리 ‘러우’의 재료 등으로 활용도가 확장되는 추세다.

CJ제일제당 관계자는 “동남아에서 김치 시장 규모가 가장 큰 베트남에서의 성과는 ‘K-김치’ 글로벌 확대의 초석이라는 점에서 의미가 크다”며 “차별화된 패키징 기술 등이 담긴 ‘비비고 단지김치’를 앞세워 베트남 등 글로벌 시장에서 K-푸드 확산을 가속화할 방침”이라고 말했다. CJ제일제당은 일본, 미국 등 30여개 국가에서 비비고 김치를 판매하고 있다.

박미주 기자 beyond@mt.co.kr

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