[오후초대석] 윤홍근 BBQ 회장 "라이벌은 '맥도날드'".. K치킨 열풍 이유는?
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■ 경제현장 오늘 '오후초대석' - 윤홍근 제너시스BBQ 회장
시원한 맥주에 고소한 치킨이 생각나는 계절이 왔습니다. 대표적인 치킨 프랜차이즈 BBQ는 사실 치맥으로 음식 한류를 이끈 원조라고 할 수 있죠. 요즘 BBQ치킨은 미국 일본에서도 잘 팔리는데요. 해외사업 확대에 공을 들이고 있는 윤홍근 제너시스 BBQ 회장 모시고 자세한 얘기 들어보겠습니다.
Q. 얼마 전 니혼게이자이신문과 인터뷰를 했습니다. 일본 최고의 경제신문이 재벌 회장이 아닌 치킨 프랜차이즈 창업자 인터뷰를 싣는 것은 이례적인데 어떤 계기가 있었는지요?
- BBQ, 브랜드 가치 평가지수 치킨 프랜차이즈서 1위
- 치킨 프랜차이즈 1위 BBQ, 일본 경제신문과 인터뷰…왜?
- "2025년까지 점포 5만 개 출점 목표"
- "세계 1등 프랜차이즈 성장 계획"
- "라이벌은 美의 맥도널드, BBQ 세계적 브랜드로 만들 것"
- BBQ, 韓 포함 전 세계 58개국에 진출해 있어
- BBQ, 중국·유럽·미국·동남아시아 등 점포망 확대
Q. 일본은 물론 미국을 중심으로 해외 진출을 가속화하고 있습니다. 한국 치킨을 어떻게 외국인들에게 어필했나요?
- 외국인 최애 한식은 '치킨'…인기 상승하는 이유는?
- BBQ, 美에 신규 매장 잇따라 열어…"해외 사업 확대"
- BBQ, 콜로라도주·매사추세츠주 등 매장 잇따라 열어
- BBQ, 美 콜로라도주 오로라에 콜로라도 1호점 출점
- 지난해 9월 기준 6개월 만에 50% 이상 매장 확대
- "2025년까지 전세계 5만 개 가맹점 개설 목표"
Q. 해외로 뻗어나가기 위해서는 자금과 우수 인력이 필요할 텐데요. 어떻게 확보할 생각이신가요?
- 해외로 뻗어나가는 BBQ, 자금과 인력 어떻게 확보하나
Q. 요즘 인플레이션 심각합니다. 전세계적으로 원부자재 상승폭이 상상을 초월하는데 치킨 가격 책정 얼마나 힘이 드는 건가요?
- 전세계 '인플레이션 고통' 치킨값 책정은 어떻게?
- 물가 상승 압력이 근원 품목까지 확산…장기적 인플레 가능성
Q. 얼마 전 미국에서 BBQ 치킨 두 마리를 배달로 주문했는데 10만 원이 청구됐다는 뉴스가 화제였습니다. 해외에서의 치킨 가격은 어느 정도이며 가격 책정에 있어서 우리나라와 다른 점이 있나요?
- 美서 치킨 2마리에 10만 원…韓과 왜 다르나
- 美 BBQ 치킨 한 마리당 4만 원가량 책정
- 치킨값 상승 "누가 사 먹냐" vs "인플레 생각하면 당연"
- 치킨 2만 원 시대, 한국 소비자 불안감도 반영
- 한인타운 내 다른 치킨집도 코로나·인플레 영향에 가격 ↑
- BBQ 'K-치킨' 내세워 적극적인 해외 진출 시도하고 있어
- 베이징올림픽 후 '글로벌 식품 기업' 위상 확고히 해
Q. 코로나를 겪으면서 치킨 프랜차이즈들의 지난해 매출과 이익은 크게 늘었습니다. 엔데믹으로 전환되는데 올해 매출과 이익 전망은 어떤가요?
- BBQ, 사상 최대 실적 기록…올해 매출과 이익 전망은?
- BBQ, 코로나에도 美 매장 매출 2배 이상 올라
- BBQ, 비수기인 2월 매출 40% 이상 상승
Q. 2022 베이징 동계올림픽 빙상 메달리스트에게 약속한 치킨 연금을 주기로 하고 전달식까지 했습니다. 어떤 선수들이 어떤 방식으로 치킨 연금을 사용하는 겁니까?
- 60세까지 1일 1닭? 치킨 연금 대상자에 어떻게 지급되나
- 베이징올림픽 메달리스트들에게 치킨 연금 지급
- "지금까지 이런 연금은 없었다" 치킨 연금, 지급 방식은?
- 베이징 동계올림픽 19명 선수에 치킨 무료로 지급
- 쇼트트랙 금메달리스트 최민정·황대헌 등 치킨 연금 대상
- 황대헌, 평생 6억 치킨 연금에…"금메달보다 더 좋아"
- 치킨 연금, 매 분기별로 자사 앱 포인트로 지급
- 치킨 연금, 향후 치킨 가격과 물가상승률·배달비 고려해 책정
- 치킨 연금, 매달 3만 포인트씩 계산되어 지급
- "모든 국민들에 희망 선사하는 스포츠 만들어 갔으면"
Q. 세계 최고의 치킨 프랜차이즈 기업을 위해 앞으로 어떤 전략으로 운영할 것인지 말씀해주신다면요?
- 세계 최고 치킨 프랜차이즈 위해 어떤 전략 필요할까
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